Zorro

Я в поисках моего итальянского ресторана. Итальянских ресторанов в последнее время стало довольно много, но хочется найти такой, чтобы чувствовать себя предельно комфортно, стильно, по-домашнему, ну и, что греха таить, присовокупить к чудесной итальянской кухне ещё нечто солнечное, вызывающего ощущения, словно действительно находишься в обстановке итальянского стиля кухни, сервиса, напитков. Шёл сюда не без предубеждения, ведь мне было так хорошо и комфортно в старом Churchill, когда он еще принадлежал Ресторации.

Встреча. На входе меня встретил официант Леонид. Встреча была на должном уровне. Леонид принял мою одежду, проводил до выбранного мною столика, оставил меню. Я впервые в зале. Огляделся. Большой достаточно пустой зал, по центру которого три или четыре столика. Действительно, зал залит светом, но у меня осталось всё же ощущение пустоты. Зачем и для чего столько простора? В большом зале полное отсутствие зонирования, ничего для личного пространства. Единственно, что понравилось, так это расположение барной стойки посреди зала и веселая девушка бариста.

Из приятного. Кухня понравилась. Особенно понравилась подача салата с крабом и авокадо (фото 1). Супчик тыквенный с беконом (фото 2) весьма хорош, практически диетическое блюдо. На горячее было выбрано сочетание говяжьей вырезки с овощами на пару (фото 3). Ни малейших замечаний! Однако мое настроение почему-то так и не поднялось до планки "отлично". Что-то было не так для ресторана. Например, абсолютное неприятие вызвали приборы - крайне некомфортные. Интересно те, кто санкционировал закупку такого типа приборов, сами-то ими пробовали пользоваться? К горячему - говяжья вырезка, как оказалось, не приносят соответствующий нож. Лишь после моего обращения нож появился, как сказал Леонид, нашли единственный...

Пожалуй, на этом моменте завершу мое грустное повествование. Хорошая ли кухня? - да, хорошая. Прекрасный кофе. В основном с мелкими замечаниями удачный сервис от официанта Леонида, которому я признателен за проявленное внимание. Есть детская комната, оценить которую мне не дано. Доброжелательные сотрудники, но, думаю, этого недостаточно. Вряд- ли вернусь ещё. Вот, так!

По случаю на уходящей неделе, 17 марта, заглянул в Вилку Ложку. Времени было 17:36 (так в чеке). Очереди не было, еда была всякая - выбирай на вкус. На раздаче разговаривают вежливо, внимательны с каждым покупателем. На кассе сотрудник (молодой человек) вслух проговорил мне мой чек и общую сумму, которая составила 654 рубля.

Людей в кафе это время немного, но столики непрерывно убираются и протираются. Уборщики, как я обратил внимание, разновозрастные, в том числе и просто в возрасте уже, особенно же меня среди них удивил веселый дяденька. Необычно, что он такой, но настроение у меня только улучшилось.

Что ел-пил - всё на фотографии. Итак, слева салат греческий, по центру - филе куриное Нежность + брокколи с цветной капустой и морковью, справа - напиток, морс Сибирский бручничный. Всё абсолютно съедобно, куриное филе действительно нежное, таяло во рту. Салат греческий достойного качества. Очень понравился морс, а так же вкуснейший зерновой фермерский хлеб.

Посидел ещё немного в приятной обстановке. Вежливая сотрудница спросила, можно ли уже убрать поднос с использованной посудой. В общем, море позитива от одного только посещения Вилки Ложки

Сдал в чистку костюм. Приемка была более чем тщательна. Костюм в моем первоначальном представлении был в меру грязным, однако при ярком освещении на приемочном столе открыл для себя горькую правду, как выяснилось, он был более грязным, чем казалось. Многочисленные пятна не только на брюках, но и на пиджаке, хотя носил, вроде бы аккуратно, но...

Приемщик была внимательна, описала все пятна, подробно объяснив мне по поводу едва ли не каждого степень загрязнения. В итоге, со всеми скидками стоимость чистки была определена в 2600 рублей. Лично мне показалась вполне приемлемым, бывает и хуже. Так же я был предупрежден, что что-то, вероятно, отчистить до конца не удастся, в частности, пятна на коленках (накануне упал на грязный лед в проезде между домами).

Срок чистки был определен в неделю, а уже через 6 дней мне пришла SMS относительно готовности заказа. Да, почистили хорошо, удалось практически всё, за исключением одного пятна на колене, о чем меня собственно и предупреждали. Костюмчик не только почищен, но и оттутюжен, упакован и т.д. Очень доволен, всем рекомендую!

Дорогой читатель, если Вам приходилось бывать в Beefstroganoff grill, то Вы поймете тоску автора, который на протяжении достаточно длительного времени по объективным обстоятельствам был лишен возможности посетить любимое заведение. Однако 15-го марта случилось радостное событие - я еду - посидеть, поесть и попить, набраться положительных эмоций.

Бар встретил приятной суетой, барная стойка и пространство около нее в этот субботний день было заполнено сотрудниками, все были при деле, меня\ радостно приветствовали, предложив занять любой понравившийся столик. Сел в левом зале, на мое любимое место в уголке, откуда открывается вот такой замечательный вид (фото 1). Эдуард - мой замечательный официант, которого я хорошо знаю по прежним посещениям. так что, уже совсем скоро я был обеспечен всеми возможными местными напитками.

Обстановка приятная. Направо посмотришь - увидишь интересный одно интересное решение (фото 6), руки пойдешь помыть по лесенке наверх - увидишь еще одно не менее потрясающее дизайнерское решение (фото 5). Однако же углубимся в меню, которое теперь здесь подается книжечкой, а не одним единым листом, как прежде. Конечно, хочется чего-то глубоко местного, уральского. Поэтому не смог себе отказать в закуске - муксун собственного посола (фото 2), местный по-домашнему изготовленный хлебушек прям выжимает слезу от удовольствия (фото 3), уха из трех видов рыб - это удовольствие для настоящего гурмане (фото 4).

Хочу сказать ещё раз доброе слово моему официанту Эдуарду, поскольку он умеет не только правильно выстроить коммуникацию с гостем и поддержать приятную беседу, но знает и помнит склонности и привычки гостя, появляется ровно тогда, когда надо. Впрочем, мне так же понравилась коллективная работа в зале, когда официант обращает внимание не только на свой столик, но и на соседние - использованная посуда у меня на столе не застаивалась.

Придя в окончательно позитивное настроение, не смог отказать в себе в дегустации местного хита - Фланк стейк (фото 7) в сопровождении спаржи с томатами черри (фото 8). А еще здесь абсолютно классический коул слоу - очень рекомендую. Прекрасная винная карта была на протяжении всего времени посещения к моим услугам, цены разумные. Напоследок отдал должное местному шедевру - тарт с голубикой (фото 9) в сопровождении чая ежевика с травами. И еще немного приятной эстетики - вид на столик (фото 10).

На этом заканчиваю. Выражаю мою глубокую благодарность моему любимому Beefstroganoff grill. Спасибо, что Вы есть на этом месте! До новой встречи...

Если бы у меня стоял вопрос, куда отправиться праздновать 8 Марта, то выбрал бы Ганс. После долгой разлуки с любимым рестораном 26-го февраля впервые в этом году побывал здесь. Тяжелые дубовые двери открываются не без некоторого труда, как бы намекая, что даме желательно прийти сюда с кавалером. Это впечатляет. В небольшом фойе без гардеробом - мотоцикл Ирбитского завода, что совсем не лишне, вспоминая иноземные корни его основной продукции.

В ресторане два уровня. В последнее время предпочитаю нижний уровень, совмещая виды на барную стойку и какой-нибудь из экранов. И вот, я за знакомым столом (фото 2), здесь всё, как всегда. Подача кофе с обязательной шоколадкой - добрая дань традициям (фото 1). Мой официант - Екатерина, вернее, одна из работающих здесь девушек по имени Екатерина, а их здесь сразу несколько. Уже совсем скоро на моем столе стоял бокал Майзелс Вайс (фото 3), и я смог сделать заказ.

Не смог отказать себе в полной порции фирменного салата Ганс (фото 4), конечно же, в сочетании с традиционным изумительным по пиво и это - Брецель (фото 5). От себя замечу, что салат Ганс болеечем сытный, если заказать не половинку, а полную порцию, поэтому приходить сюда желательно очень голодным, иначе на всё остальное просто не останется никаких сил, что случилось и со мной.

Итак, не мог отказать себе в удовольствии заказать уху старого рыбака (фото 6). Если кто-то подумает, что тарелочка маленькая, отвечу - мал золотник, да дорог. Очень вкусно. Далее, стыдно сказать, силы оставили автора этого отзыва, а ведь был заказан лосось, запеченный в пергаменте. Пришлось извиниться и взять искомый деликатес с собой домой. Думаю, что в следующий раз порадую моих читателей фоткой этого кулинарного шедевра. А пока предался послеобеденному десерту - штрудель яблочный с шариком мороженого (фото 7) в сопровождении ароматного чая с черникой.

На этом, пожалуй, завершу мое краткое повествование, ибо пока писал, снова захотелось в Ганс, ибо так вкусно и душевно, а ещё большой выбор самого изысканного пива. Так что, рекомендую моим читателям именно ресторан Ганс на все случаи жизни. Спасибо!